賞味期限 商品に記載
をセットにしました。
調理方法 ヴァイスブルスト：解凍後、ボイル ウインナー：解凍後、ボイルおよびグリル ニュールンベルガー：解凍後、グリル
発送方法 冷凍
粗びきの肉の旨味を堪能できる、発色剤不使用のノンスモークソーセージです。 ドイツではBBQの時に炭火で焼いて食べるのが定番で、ビールにも良く合います。 細く小ぶりなので、朝食の時にもおすすめです。
ただいまドイツからの肉加工品の輸入が停止しております。 ドイツソーセージファンの方は、本場のあの味を懐かしく思い、輸入の再開を心待ちにされているのではないでしょうか？ そこで、国内でドイツに近い味わいの「ドイツ風ソーセージ」を作る事になりました。 若いソーセージ職人がドイツに渡って修業をし「ケゼレー:職人資格」を取得して帰国。 本格的ドイツ風ソーセージに取り組み、今回の商品を作りました。
◎ヴァイスブルスト １．大き目の鍋にたっぷり湯を沸かし沸騰したら火を止める ２．完全に解凍したソーセージを袋ごと10分湯せんする ３．お湯から出したら、そのまま数分おいて肉汁を落ち着かせてからお召し上がりください。 ※皮は食べても問題ありませんが、むいて食べる方がよりおいしく召し上がれます。 ※焼いても美味しく頂けます。
◎ニュールンベルガー １．大き目の鍋にたっぷり湯を沸かし沸騰したら火を止める ２．完全に解凍したソーセージを袋ごと10分湯せんする ３．薄く油をしいたフライパンでグリルし、焼き目をつける
ニュールンベルガー
保存方法 冷凍保存
原産国 日本
国産豚肉にイタリア産ミルク飲み仔牛を混ぜた「弾力のある絹挽き」が特徴のドイツで最もベーシックなソーセージです。 日本の一般的なウインナーはあらびきの粒感を楽しむものですが、 こちらは、生地を滑らかにして、皮はパリっと張りをもたせました。独自のスパイスの配合で他店にはない味わいです。
朝食、昼食、夕食、おつまみ、家飲み、お返し、常備菜、BBQ、バーベキュー、ギフト、贈り物、父の日、母の日、お歳暮、お中元
◎ウインナー ボイルの場合は、たっぷりの湯を沸かし沸騰したら火を止め、解凍したウインナーをパックのまま10〜12分湯せん。 グリルの場合は、フライパンなどでこんがり焼きます。軽くボイルした後に焼いていただいてもＯＫです。
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原材料 ◎ヴァイスブルスト 豚肉（国産）、牛肉（イタリア産仔牛肉）、生クリーム、玉ねぎ、食塩、香辛料、糖類（砂糖、ブドウ糖）、澱粉、菜種油、コーンパウダー／リン酸塩（Ｎa）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物（一部に豚肉、牛肉、乳成分含む） ◎ウインナー 豚肉（国産）、牛肉、食塩、砂糖、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）（一部に豚肉を含む） ◎ニュールンベルガー 豚肉（国産）、食塩、香辛料、ブドウ糖、澱粉、菜種油、コーンパウダー、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎa）、香辛料抽出物（一部に豚肉を含む）
これぞミュンヘン名物、他のソーセージとは一味違う「白いソーセージ」です。 ふわんっとした触感、ジューシーで爽やかな味わい。 生地に仔牛をいれているので柔らかいだけでなく「プリッ」とした食感です。 ミルク（生クリーム）も入れて、味に濃厚さを出しました。
ドイツ風ソーセージセットのラインナップ
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製造者 サイトウミート株式会社神奈川県平塚市寺田縄235
国産ドイツ風ソーセージ 3種セット 価格 3,834円 送料無料
ヴァイスヴルスト
しています。 こちらは、その中でも 特に人気の3種類
おすすめの召し上がり方
ドイツで修業をし「ケゼレー（職人資格）」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。 2022年IFFA（ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市）で3種すべて金賞受賞しました。
ウインナー
おすすめ利用シーン
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同 梱 冷凍品の同梱ができます。
国産ドイツ風ソーセージ 5種セット 価格 4,698円 送料無料
内 容 1パック 200g×3パック 合計600g
長い研修の期間中にはドイツ各地の肉加工品を食べ歩き、 日本に戻った時には、本場の基本を外さずに「日本人の好みに合うソーセージ」を作りたいと願っていたそうです。 修業の成果が実り、2022年IFFAで、5種類すべて金賞を受賞しました。 大量生産のソーセージには冷凍の豚肉を使用する事が多いですが、こちらのソーセージは冷蔵の国産豚肉を使用
国産ドイツ風ソーセージ3種セットの詳細 名 称 国産ドイツ風ソーセージ3種セット
国産 ドイツ風ソーセージについて
